Actividades: ¿Qué hacer en Guadalajara?

Fundada originalmente por los íberos con el nombre de Arriaca y más tarde conquistada por los árabes como fortaleza en la frontera, de ahí su nombre.

Situada en la Meseta Castellana, de veranos largos, secos y calurosos, e inviernos igualmente largos y rigurosos, dan paso a primaveras y otoños cortos y templados; Guadalajara ofrece muchos alicientes en los aspectos festivos y costumbristas que la hacen atractiva.

Parques y Parajes Naturales

Guadalajara posee cinco grandes pulmones verdes:

• Parque de la Constitución, en cuya entrada se encuentra la Puerta de la Constitución.
• Parque de la Concordia, en pleno centro de la ciudad.
• Parque de la Amistad.
• Parque de San Roque.
• Parque de Las Lomas.

Además, la ciudad se encuentra rodeada de destacados parajes naturales:

• El Sotillo, un área recreativa junto al Poblado de Villaflores al paso de la Cañada Real de las Matas.
• El Clavín, con cuevas y vista panorámica de la ciudad y de la vega del Henares.
• Finca de Castillejos, un bosque de ribera junto al río Henares.
• Peña Hueva y Pico del Águila, entre Taracena y Valdenoches.

Festividades

• Procesión de los Apóstoles (Corpus Christi. Data del S. XV)
• Fiestas patronales de la Virgen de la Antigua (8-IX)
• Ferias y Fiestas (Mediados de septiembre)

Actividades deportivas y turismo activo

Guadalajara te ofrece escenarios sorprendentes y espectaculares donde podrás practicar turismo activo; toda una amplia oferta de actividades multiaventura te espera en la región: senderismo, cicloturismo, rutas ecuestres, piragüismo, escalada, puenting, descenso de aguas bravas o parapente… configurando un asombroso abanico de posibilidades a tu alcance.

Con empresas como:

• Empresa de Turismo Activo Ecoaventura
• Empresa de Turismo Activo Asdon Aventura
• Empresa de Turismo Activo Molina Activa

Gastronomía

La diversidad de culturas que se han asentado a lo largo de los siglos en estas tierras, dejando cada una de ellas su herencia gastronómica, y la personalidad geográfica diferenciada de las comarcas de la provincia

A lo largo y ancho de toda la provincia, con el tratamiento particular en la cocina propio de cada comarca, son recomendables platos como: Sopas de Ajo, Migas, Gachas, Judías, Morteruelo -especialmente en el Señorío de Molina-, Caracoles, Cerdo en matanza, Trucha, Corzo -especialmente en las Serranías-, Jabalí, Conejo, Liebre, Perdiz, Codorniz, etc

La repostería en Guadalajara goza de reconocido prestigio, girando gran parte de ella en torno a la miel: Alajú, Arrope, Hidromiel, etc... También son exquisitos postres guadalajareños los "Bizcochos Borrachos" -especialmente en la capital y en Tendilla-, las "Patas de Vaca" -en Molina de Aragón-, los "Crispines" -en Budia-, las Tortas y Rosquillas -especialmente en Brihuega-, las Pastas y Bollos de Sigüenza, etc.